万寿菊

科学分类
界	植物界 Plantae
门	被子植物门 Magnoliophyta
纲	双子叶植物纲 Magnoliopsida
目	菊目 Asterales
科	菊科 Asteraceae
属	万寿菊属 Tagetes
种	万寿菊
学名
Tagetes erecta L.
别名
臭芙蓉、大万寿菊、千寿菊、金盏花（误称）、孔雀草（部分地区）、墨西哥万寿菊、非洲万寿菊（园艺名）
原产地
墨西哥及中美洲地区
主要分布
原产墨西哥至中美洲，现广泛栽培于全球热带、亚热带及温带地区

万寿菊（学名：Tagetes erecta），又名臭芙蓉，为菊科万寿菊属一年生草本植物。该物种原产于墨西哥和中美洲，是全世界最为常见和广泛栽培的观赏花卉之一。万寿菊花色以明艳的黄色和橙色为主，花冠硕大、花型饱满，以其超长的花期和极强的适应性闻名于世。尽管英文常用名"African marigold"中含有"非洲"一词，万寿菊实则原产于美洲大陆，这一名称源自16世纪经北非传入欧洲的历史过程。

万寿菊在墨西哥传统文化中具有悠久的历史和重要的文化、宗教和药用价值，阿兹特克人称之为"cempoalxochitl"（意为"二十朵花"），用于祭祀和仪式。

形态特征

万寿菊为一年生草本植物，株高20～120厘米（矮生品种约20～40厘米，高生品种可达100～120厘米）。茎直立，粗壮，具纵棱，基部有时木质化，有分枝。全株具有一种独特而强烈的气味，即"万寿菊气味"，来源于植物体内的多种挥发性化合物成分，这也是其别名"臭芙蓉"的由来。

叶对生或上部互生，长5～10厘米，羽状全裂，裂片披针形至长椭圆形，边缘具锐锯齿，叶面鲜绿色，背面淡绿色，具透明油腺点，揉碎后散发浓烈气味。叶柄两侧具叶状附属物。

头状花序单生于枝顶，直径5～12厘米（栽培条件下大型品种可达15厘米以上），总苞钟状。花序有两种基本花型：单瓣型（1～2层舌状花）和重瓣型（多层舌状花，外观丰满如球状）。舌状花雌性，颜色为黄色、橙黄色至橙色，具光泽，表面常具蜡质光泽；管状花两性，黄色至橙红色，通常被密集的舌状花所掩蔽。瘦果线形，长约7～10毫米，黑色或深褐色，具光泽，顶端具1～2个芒状冠毛。

花期极长，在适宜条件下可从春季持续开放至深秋霜降，单朵花开放时间约7～10天。

生态习性

万寿菊喜温暖、阳光充足的环境，适应性极强。对温度适应范围较广，最适生长温度为20～30℃，可耐受35℃以上高温，但不耐霜冻，遇霜即枯。光照充足时开花繁茂、花色鲜艳；在荫蔽条件下植株徒长、开花减少。

对土壤要求不严，以疏松肥沃、排水良好的沙质壤土为佳，耐微酸性至微碱性土壤，在贫瘠土壤中也能生长。具有较强的耐旱性和一定的耐湿性，但忌积涝。

万寿菊为短日照植物，在日照缩短的条件下能促进花芽分化。种子的千粒重约3～5克，每年都有大量种子产出，繁殖效率极高。

种子繁殖为主，也可扦插繁殖。播种适温为20～25℃，约5～7天发芽。从播种到开花约需60～90天。

分布与生境

原产于墨西哥南部至中美洲地区（包括危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜等地），在海拔1000～2500米的地区均有分布。16世纪初，万寿菊被西班牙殖民者从美洲引入欧洲，随后迅速传播至非洲和亚洲。在中国，万寿菊作为传统观赏花卉栽培历史悠久，全国各省区均有种植，南北各地均有栽培，在部分地区已有少量逸生。

万寿菊因其极强的适应性和环境耐受能力，在新传入的地区极易逸为野生，在热带和亚热带的许多地区已成为归化植物。

栽培与应用

万寿菊的应用极为广泛，是经济价值极高的观赏和功能植物：

园林观赏：是花坛、花境、盆花和切花的重要材料。矮生品种（如'Antigua'系列、'Marvel'系列）常用于花坛镶边、色块布置和容器栽培；高生品种是优质的切花材料，瓶插寿命可达10～14天。
色素提取：万寿菊花瓣富含叶黄素（lutein），是天然黄色素的重要来源。万寿菊提取的叶黄素广泛应用于食品添加剂（E161b）、饲料添加剂（主要作为家禽蛋黄和皮肤着色剂）和保健品中。商业化生产中，万寿菊被大规模种植以提取叶黄素，全球叶黄素市场的主要原料来源即为万寿菊。
驱虫作用：万寿菊的根部分泌噻吩类化合物（thiophene），对根结线虫具有抑制作用；地上部分的挥发性精油对多种害虫具有驱避效果，在有机农业中常与蔬菜伴生种植以达到生物防治效果。
药用价值：万寿菊在传统医学中用途广泛，具有抗炎、抗菌、抗病毒和驱虫等活性。现代研究证实万寿菊提取物具有抗氧化、保护视力（叶黄素对黄斑变性的预防作用）等多种药理活性。
宗教和文化用途：在墨西哥，万寿菊是亡灵节（Día de Muertos）庆典的标志性花卉，用于装饰祭坛和坟墓，象征死亡与重生。在印度教仪式中，万寿菊也被广泛用于花环和祭祀活动。

主要品种与园艺分类

万寿菊的园艺品种极其丰富，通常按株高和花型分为几大类：

高生品种（株高60～120厘米）：'Crackerjack'系列（花径可达15厘米）、'Hawaii'系列、'Yellow Climax'系列
中生品种（株高30～60厘米）：'Inca'系列、'Jubilee'系列
矮生品种（株高20～30厘米）：'Antigua'系列、'Marvel'系列、'Boy'O'Boy'系列、'Discovery'系列
重瓣品种：花型丰满如球状，花瓣层层叠叠
单瓣品种：花型简洁，常用于育种和传统栽培

近缘种

万寿菊属约50～55种，主要分布于美洲。常见栽培物种包括：

孔雀草（Tagetes patula）：株型较矮小，花径较小，花色具斑纹或复色，极耐热。
香万寿菊（Tagetes lucida）：多年生草本，具茴香香气，在墨西哥用于制作药茶。
细叶万寿菊（Tagetes tenuifolia）：叶细裂，株型紧凑，花小且多，呈伞房状排列，花有柠檬香味。

化学成分

万寿菊含多种活性化学成分，主要包括：类胡萝卜素（以叶黄素和玉米黄质为主）、黄酮类化合物（如槲皮素、山奈酚衍生物）、噻吩类化合物（α-三联噻吩等，具光活化杀虫活性）、挥发油成分（柠檬烯、罗勒烯、芳樟醇等）。其中叶黄素含量可达花瓣干重的1%～2%，是工业化提取的主要来源。

参考文献

中国科学院《中国植物志》编辑委员会．中国植物志：第75卷．北京：科学出版社，1979．
陈俊愉，程绪珂．中国花经．上海：上海文化出版社，1990．
Neher, R. T. Monograph of the Genus Tagetes. PhD Dissertation, Indiana University, 1966.
Soule, J. A. Tagetes: A Comprehensive Guide to Marigolds. Ponderosa Press, 1996.
张荣生，林少敏．万寿菊叶黄素的提取工艺与应用研究．食品科学，2005，26(9)：165-168．
刘伟，万寿菊生物学特性及栽培技术研究．中国农学通报，2008，24(4)：306-310．
Hegnauer, R. Chemotaxonomie der Pflanzen, Vol. 10. Birkhäuser Verlag, 1996.