三七

科学分类
界	植物界 Plantae
门	被子植物门 Magnoliophyta
纲	双子叶植物纲 Magnoliopsida
目	伞形目 Apiales
科	五加科 Araliaceae
属	人参属 Panax
种	三七 Panax notoginseng
学名
Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen
别名
田七、参三七、金不换、血参、山漆、三七参
原产地
中国云南（文山壮族苗族自治州）
主要分布
中国云南文山、百色等地为主要栽培区

三七（学名：Panax notoginseng）是五加科人参属的多年生草本植物，与人参、西洋参同属该属三大药用种。三七以其"散瘀止血、消肿定痛"的卓越功效在中医药体系中占据独特地位，是著名的伤科要药和活血化瘀类中药，享有"止血之神药"的美誉。

植物学史

三七在中国西南地区的使用历史可追溯至明代以前。云南文山地区是三七的原产地和道地产区，当地的壮族和苗族群众很早便发现了三七的药用价值。三七首次明确载入本草文献是在明代李时珍的《本草纲目》中，李时珍记载其"止血散血定痛，金刃箭伤跌扑杖疮血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止"，并赞其功效"功能亦大类人参，故亦曰三七"。清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》进一步阐述了三七的药用功效，并将其列为上品。三七的学名Panax notoginseng由陈封怀于1937年正式发表，其中"noto-"意为南方，"ginseng"指人参，意为"南方人参"。近代以来，三七在云南文山地区形成规模栽培，20世纪80年代以来随着中药现代化进程，三七的药理研究和临床应用取得了长足进展，三七总皂苷注射液等新剂型广泛应用于临床。

形态特征

三七为多年生草本植物，株高30至60厘米。

根：主根肉质肥厚，呈短纺锤形或圆柱形，长约2至5厘米，直径1至3厘米，表面灰褐色至黄褐色，具不规则的纵皱纹和横环纹。主根下面有分枝根（筋条）和众多细支根（绒根）。根茎（芦头）粗短。根的横切面可见明显的树脂道和分泌腔分布。须根上着生大量珠芽状不定根。

茎：直立，单一不分枝，圆柱形，表面光滑或具纵棱，绿色至紫绿色。株高因生长年限而增加。

叶：掌状复叶，3至4枚轮生于茎顶。每个复叶具3至7枚小叶，通常5枚。小叶椭圆形至倒卵状椭圆形，长5至15厘米，宽2至5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细密锯齿。叶面深绿色，背面浅绿色，叶脉上疏生刺毛。叶柄长8至10厘米。

花：伞形花序单一顶生，花梗长15至25厘米。花小，两性，淡黄绿色。花萼5齿裂，花瓣5枚，淡黄绿色。雄蕊5枚，花药椭圆形。子房下位，2至3室。花期6至8月。

果实：核果浆果状，肾形或近球形，成熟时鲜红色，直径0.6至0.9厘米。内含种子1至3粒，通常2粒。种子黄白色至灰白色，三角状卵形。果期8至10月。

近种区别

三七与人参（Panax ginseng）和西洋参（Panax quinquefolius）的形态区别明显。三七的主根较短粗，呈短纺锤形，横环纹较粗密；人参主根细长如人形，横环纹细密；西洋参主根略呈圆柱形或纺锤形，横环纹较疏。三七的复叶通常3至4枚轮生，叶片较窄长；人参的复叶通常4至6枚轮生。三七的花为淡黄绿色，人参的花为淡绿色。在活性成分方面，三七中人参皂苷Rb1含量低于人参和西洋参，而人参皂苷Rg1和三七皂苷R1的含量远高于二者。

生长环境

三七喜冬暖夏凉、湿润半阴的气候环境，对生长条件要求极为苛刻。最适年均气温15至17℃，最热月均温20至22℃，最冷月均温8至10℃。三七忌强光直射和高温，适宜的光照强度为自然光的30%左右，需要搭设遮阴棚。年降水量800至1200毫米，空气相对湿度70%至80%为宜。土壤以疏松肥沃、排水良好、富含有机质的微酸性红壤或黄壤为佳（pH 5.5至7.0）。三七极忌连作，栽种后需休耕5至20年方可再种，这一连作障碍是制约三七产业发展的核心难题之一，与根际微生物群落失衡和自毒物质的累积密切相关。

分布范围

三七的自然分布范围极为狭窄，仅原产于中国云南省文山壮族苗族自治州的少数县市，包括文山、砚山、西畴、麻栗坡、马关、广南等地。云南省文山州是全球三七的核心产区，产量占全国的90%以上。此外，云南红河州和广西百色市的部分地区也有栽培，但品质和规模均不及文山。近年来，云南曲靖、昆明、大理等地也开始试种三七，但道地性仍以文山为最佳。

繁殖方法

三七主要采用种子繁殖。三七种子具有后熟特性，采收后需进行沙藏层积处理，保持湿润和20℃左右的温度，约45至60天完成后熟。种子在翌年春季3至4月播种。播种深度约2至3厘米，行株距因栽培模式而异。播种后需搭设遮阴棚，遮光率约70%。幼苗生长1年后挖出移栽（"倒栽"），再生长2至3年即可采收药用。三七生长周期较长，通常需3至4年才能收获。栽培管理需精细，包括及时搭棚遮阴、除草松土、追肥、排灌等。三七病虫害相对严重，常见的有立枯病、根腐病、疫病、蚜虫和红蜘蛛等，需综合防治。

主要价值

药用价值：三七是中医药宝库中最著名的止血活血类中药。中医理论认为三七味甘微苦、性温，归肝、胃经，具有化瘀止血、活血定痛的功效。三七的药理特点在于"止血不留瘀，化瘀不伤正"，既能止血又能活血，这一独特的双重功效使其在临床应用中极为广泛。现代药理学研究证实三七含有超过70种皂苷类成分（主要为三七皂苷R1及人参皂苷Rb1、Rg1等）、三七素、黄酮类化合物、多糖、氨基酸和矿物质等。三七素（dencichine）是三七特有的止血活性成分，能显著缩短凝血时间。三七总皂苷具有扩张血管、降低心肌耗氧量、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、保护脑组织、抗炎、抗氧化、抗纤维化和抗肿瘤等多重药理活性。临床用于治疗各种出血症（吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血）、跌打损伤、瘀血肿痛、冠心病心绞痛、脑卒中等。复方丹参滴丸、血栓通注射液等含三七的中成药在临床广泛应用。

经济价值：三七是中国中药材中产值最高的品种之一，云南文山三七产业年产值超过百亿元。三七粉、三七花、三七切片、三七总皂苷提取物等产品畅销国内外市场。近年来随着大健康产业的发展，三七保健品（如三七粉胶囊、三七牙膏、三七面膜等）市场持续扩大。

文化价值：三七在云南文山地区具有深厚的文化底蕴，当地有"三七之乡"的美誉。三七的传说故事在民间广为流传，包括"金不换"的来历和"田七救母"的感人传说。三七在壮族、苗族等少数民族传统医疗中占据重要地位，被尊称为"南国神草"。

参考文献

1. 陈封怀. 《云南三七的研究》. 中国植物学杂志. 1937.
2. 刘树民主编. 《三七现代研究》. 科学出版社. 2008.
3. 《中华人民共和国药典》2020年版一部. 中国医药科技出版社. 2020.
4. Ng, T. B. "Pharmacological activity of sand ginseng, Panax notoginseng." Journal of Pharmacy and Pharmacology 58.8 (2006): 1007-1019.
5. 崔秀明、徐珞珊主编. 《三七生物学及其应用》. 科学出版社. 2010.