保罗·萨巴捷（1912年诺贝尔化学奖得主）
| 保罗·萨巴捷 | |
| 出生 | 1854年11月5日 法国卡尔卡松 |
| 逝世 | 1941年8月14日（86岁） 法国图卢兹 |
| 国籍 | 法国 |
| 身份 | 化学家 |
| 获奖年份 | 1912年 |
| 奖项类别 | 诺贝尔化学奖 |
| 获奖理由 | "为了表彰他发明的催化加氢有机合成方法" |
生平
保罗·萨巴捷（Paul Sabatier）1854年11月5日生于法国南部卡尔卡松。父亲是法官。萨巴捷早年就读于卡尔卡松中学，1874年进入巴黎高等师范学院（École Normale Supérieure）学习物理和化学。1877年以第一名成绩毕业，随后进入法兰西学院跟随马塞兰·贝特洛（Marcellin Berthelot）从事热化学研究。1880年获博士学位，论文内容涉及硫化物和金属氯化物的热化学研究。
1882年起，萨巴捷受聘于图卢兹大学理学院，先任物理学讲师，后升任化学教授。他在图卢兹度过了整整五十年的学术生涯，从助教一路做到理学院院长，最终于1929年退休。1941年在图卢兹去世，享年86岁。
学术生涯
萨巴捷早期的研究集中于硫化物和金属化合物的热化学，出版《热化学教程》等著作。1897年起，他的研究方向发生重大转折——开始关注催化反应。
19世纪末，催化仍是一个神秘的概念。催化剂被认为以某种"接触作用"加速反应但自身不变。萨巴捷选择了一个长期困扰工业界的实际问题：如何将不饱和有机化合物（如乙烯）转化为饱和化合物？传统方法使用氢气在高温高压下与不饱和化合物反应，危险且低效。
萨巴捷发现，当将乙烯和氢气的混合气体通过加热的还原镍粉时，乙烯迅速转化为乙烷。进一步研究表明，多种金属粉末——特别是镍、钴、铁——都能够在中等温度下催化这一加氢反应。他将这一方法命名为"催化加氢"（hydrogénation catalytique）。更重要的是，他发现这种反应不仅适用于气体烯烃，也适用于液态不饱和化合物如苯、萘等芳香烃，将它们转变为相应的饱和环烃。
获奖成就
1912年，保罗·萨巴捷与维克多·格林尼亚共同获得诺贝尔化学奖。萨巴捷的获奖理由为"他发明的催化加氢有机合成方法"。评委会高度赞扬这一发现的实际价值和理论意义——它第一次系统揭示了金属催化剂在有机加氢反应中的普适性，为催化科学奠定了实验基础。
萨巴捷是催化加氢领域的先驱和奠基人。他的工作不仅提供了实用技术，还建立了系统的理论框架。萨巴捷发现反应物在催化剂表面的吸附强度与反应活性之间存在最优关系——吸附太强则产物难以脱离，吸附太弱则反应无法进行——这就是后来"萨巴捷原理"（Sabatier principle）的雏形。
历史贡献
催化加氢的发明改变了有机化学和化学工业的生态。萨巴捷的还原镍催化剂使植物油转化为固态脂肪（硬化油）成为工业现实，催生了人造黄油工业。将不饱和植物油中的双键部分加氢，使其从液态变为半固态，改善了口感和稳定性。这项技术至今仍是食品工业的基础。
在精细化工领域，催化加氢被广泛用于药物合成中间体的还原反应。萨巴捷的工作还直接启发了后来哈伯-博世法合成氨中的铁催化剂开发，以及一氧化碳加氢制甲醇等现代催化工艺。他在1907年出版的《催化与有机化学》（La Catalyse en Chimie Organique）被公认为催化科学的奠基之作。
"萨巴捷原理"对多相催化的理论指导意义堪比布朗斯特酸碱理论对溶液化学的贡献。它指出催化剂金属的"d-电子结构"决定了反应物吸附能力的强弱，从而决定了催化活性。萨巴捷因将精确的实验观察升华为普适的理论规律而被誉为"现代催化之父"。
轶事典故
萨巴捷一生奉行"靠椅哲学"——他坚信科学家应坐在实验室的凳子上而非办公室的椅子上。他几乎所有的重大发现都源于自己亲手操作的实验，而非理论推导。图卢兹大学流传着一句话："萨巴捷教授的手和他的脑子一样聪明。"
有一个著名的故事：一次学术会议中，一位同行质疑萨巴捷的催化加氢机制存在理论漏洞。萨巴捷平静地回答："先生，我的理论可能是错的，但我的实验结果不会错。请先回去重复我的实验，然后我们再讨论理论。"这体现了萨巴捷作为实验化学家的坚定信条。
1912年与格林尼亚一起领取诺贝尔奖时，萨巴捷与格林尼亚的"完全相反"的治学风格形成有趣对比——格林尼亚以发现新试剂闻名（方法创新），萨巴捷以发现新反应闻名（过程创新）。两人虽共同获奖，却几乎没有共同合作过，但二人都谦虚地将成就归功于法国的化学教育传统。
参考文献
1. Sabatier, P. (1907). La Catalyse en Chimie Organique. Paris: Beranger. 2. Sabatier, P. (1913). "La méthode d'hydrogénation catalytique". Nobel Lecture, Stockholm. 3. Nobel Foundation. (1912). The Nobel Prize in Chemistry 1912: Paul Sabatier. Nobel Lectures. 4. Almquist, J. A. (1926). "Paul Sabatier". Journal of the American Chemical Society, 48(12), 19-27. 5. Taylor, H. S. (1941). "Paul Sabatier (1854-1941)". Proceedings of the Royal Society of London, 178, 231-235.