凤尾鱼
| 科学分类 | |
|---|---|
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopterygii |
| 目： | 鲱形目 Clupeiformes |
| 科： | 鳀科 Engraulidae |
| 属： | 鲚属 Coilia |
| 种： | 凤尾鱼 C. mystus |
| 二名法 | |
| Coilia mystus Linnaeus, 1758 | |
凤尾鱼（学名：Coilia mystus），又称凤鲚、烤子鱼、海刀鱼、马鲚，隶属于辐鳍鱼纲鲱形目鳀科鲚属，为近海小型经济鱼类。因其尾鳍形似凤凰尾羽而得名，与同属的刀鲚形态相近但体型较小。
形态特征
凤尾鱼体延长且极为侧扁，呈带状，体长通常在10至20厘米之间，最大体长可达25厘米。头小而尖，吻部显著突出。口大且下位，上颌骨向后延伸超越鳃孔。眼较大，位于头的前半部。体被薄而大的圆鳞，鳞片易脱落。背鳍短小，位于身体中部稍前方。臀鳍基底极长，由肛门后方一直延伸至尾鳍基部，鳍条数目众多。胸鳍上部有6根游离的丝状鳍条，细长如丝。尾鳍不对称，下叶显著长于上叶，呈叉状，形状犹如凤尾。体背侧青灰色或黄绿色，腹侧及体侧银白色。鳃孔后方有一明显银色斑块。各鳍均透明无色或略带淡黄色。
分布范围
凤尾鱼广泛分布于西北太平洋大陆架海域，从日本南部、朝鲜半岛西海岸至中国沿海均有分布。在中国，北起辽宁丹东、经山东、江苏、浙江、福建至广东、广西、海南沿海皆有记录。浙江舟山海域、江苏吕泗渔场等为主要捕捞产区。与刀鲚不同，凤尾鱼为近海鱼类，通常不进行长距离溯河洄游，仅短距离进入河口半咸水区域产卵。
生态习性
凤尾鱼为暖温性近海集群鱼类，喜栖息于沿岸浅海水域及河口咸淡水交汇带。通常生活在水深10至50米的中上层水域。集群性极强，常形成大群进行觅食和洄游。以浮游动物为主要食物，包括桡足类、糠虾类、箭虫、毛颚动物及小型甲壳动物，也摄食小鱼和鱼卵。摄食活动主要在白天进行。凤尾鱼生长迅速，寿命较短，通常不超过3年。1龄鱼体长可达10-12厘米，2龄鱼可达15-18厘米。性成熟早，1龄即达性成熟。繁殖期在4至8月，因纬度和水温不同而有差异。浙江沿海产卵期为5至7月，盛期为6月。产浮性卵，卵径约0.8-1.0毫米，具油球。
经济价值
凤尾鱼是中国沿海重要的经济鱼类之一，产量较高，年捕捞量数万吨。其肉质鲜美，富含脂肪，适合多种烹饪方式。在江苏、浙江等地，凤尾鱼常被加工制成"烤子鱼"罐头，为传统出口产品。凤尾鱼卵饱满时制成的"籽鱼"罐头更是广受欢迎。凤尾鱼也常作为鲜鱼在市场上销售，油炸凤尾鱼为家常美食。此外，凤尾鱼还可加工成鱼粉、鱼露等副产品。近年来由于捕捞强度较大，部分海区资源有所下降，但仍为易捕获的经济鱼类。
利用与保护
凤尾鱼资源总体较为丰富，但过度捕捞仍对其种群产生压力。部分产卵场因沿海开发和污染而退化。目前凤尾鱼养殖尚未大规模开展，市场供应主要依赖海洋捕捞。建议实行最小捕捞规格限制，保护幼鱼资源，并对产卵场实行季节性休渔措施，以确保凤尾鱼资源的可持续开发利用。