分类:家禽与鸟类

家禽是人工豢养的鸟类动物的统称。其一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。饲养主要为获取其肉、卵和羽毛，也有作观赏及其他用途。

鸟类通常是带羽、卵生的动物，有极高的新陈代谢速率，长骨多是中空的，所以大部分的鸟类都可以飞。鸟类由爬行动物进化而来，世界上现存的鸟类共有9000多种，它们都有翅膀和羽毛，就连那些已经失去飞行能力的鸟类（如鸵鸟、企鹅等）也不例外。