北五味子
北五味子（学名：Schisandra chinensis），又名五味子（正名）、山花椒、五梅子、辽五味，为五味子科五味子属的落叶木质藤本植物。原产于中国东北、华北及朝鲜半岛、俄罗斯远东地区，是中国传统名贵中药材"五味子"的正品来源，在中医药领域地位极高。
形态特征
北五味子为落叶木质藤本，长可达8–12米。幼枝红褐色，无毛，老枝灰褐色，皮孔明显。茎皮具纵向皱纹，全株有香气。冬芽椭圆形或卵形，外被数枚鳞片。
叶互生，纸质或近膜质，宽椭圆形、倒卵形或卵形，长5–12厘米，宽2–7厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘具细齿。叶面深绿色，无毛，叶背淡绿色，沿脉上幼时有短柔毛。侧脉每侧4–7条。叶柄长1–4厘米，淡红色。
花单性，雌雄异株，稀同株。花单生或簇生于叶腋，花梗细长，长1–4厘米。花被片6–9枚，覆瓦状排列，乳白色或淡黄色，芳香。雄花雄蕊5枚，稀6枚，花丝短，合生成一短柱状；雌花雌蕊群椭圆形，心皮30–50枚，螺旋排列。花托在结果期显著伸长，形成长穗状的聚合果。花期5–6月。
果实为聚合聚合瘦果（单果为小浆果状），着生于伸长后的花托上，形成穗状聚合果，长4–10厘米，下垂。小浆果球形，直径5–8毫米，肉质，成熟时鲜红色，半透明，有光泽，味酸甜并略带苦、辣、咸味，因此得名"五味子"。每小浆果含种子1–2粒。种子肾形，种皮黄褐色，表面光滑。果期8–10月。
分布范围
北五味子自然分布于中国东北三省（黑龙江、吉林、辽宁）、内蒙古东北部、河北北部、山西北部及山东。在朝鲜半岛全境、日本北海道及俄罗斯远东地区的阿穆尔州、滨海边疆区也有分布。模式标本采自中国东北。常见的生境为海拔200–1200米的针阔混交林缘、山坡灌木丛中、溪谷两岸及沟边林下。
生长习性
北五味子喜凉爽湿润气候，耐寒力极强，可耐受-40℃极端低温，是中国五味子属中分布最北的种。不耐干旱和高温，在高温干燥条件下生长不良。喜充足光照，但幼苗需一定遮阴。对土壤要求肥沃疏松、微酸性至中性的腐殖质土或砂质壤土，忌黏重和积水地。
北五味子物候期明显，在东北地区4月中下旬萌芽，5–6月开花，8–9月果实成熟，10月落叶，生长期约150–180天。年生长量中等，实生苗4–5年开始结实，生产上多采用无性繁殖苗以提前结果。
繁殖方式
北五味子可用种子繁殖、扦插繁殖、压条繁殖和组织培养繁殖。野生资源采挖仍为过去的主要来源，现多人工栽培。
种子繁殖需将种子沙藏层积处理90–120天以打破休眠，春播或秋播。但由于种子休眠期长且出苗不整齐，生产上已较少采用。扦插繁殖在6月选用半木质化枝条，用IBA激素处理后可诱导生根，但生根率不稳定。压条繁殖（堆土压条或波状压条）成活率较高，是主要的无性繁殖方法。近年来，组培快繁技术已在生产上推广应用。
药用价值
北五味子是《中华人民共和国药典》收载的五味子正品来源。中药五味子以干燥成熟果实入药，性温，味酸、甘，归肺、心、肾经。《神农本草经》将其列为上品，称其"主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精"。具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。常用于久咳虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠等症。
现代药理研究极为深入。北五味子含有丰富的木脂素类成分（总量可达2%–8%），主要活性成分为五味子素（schisandrin）、五味子醇（gomisin）、五味子酯（schisantherin）等。具有显著的保肝降酶、抗氧化、抗衰老、增强免疫力、抗疲劳、镇静催眠、抗肿瘤等作用。五味子多糖同样具有免疫增强活性。北五味子还被证实对中枢神经系统有双向调节作用，既能镇静安神又能兴奋精神。
经济价值
北五味子是中国重要的道地药材之一，以辽宁产者品质最优（"辽五味"）。除药用外，北五味子果实还可加工成果酒、果汁、果酱、保健饮料等食品。五味子果汁富含有机酸（苹果酸、柠檬酸）、维生素C和糖类，具有良好的营养保健价值。种子油中含有丰富的不饱和脂肪酸。五味子提取物在化妆品行业也有广泛应用。
栽培技术
北五味子人工栽培面积在东北地区不断扩大。栽培宜选择背风向阳、排灌方便的地块。需搭设2–2.5米高的支架或利用树木引蔓。定植密度每亩300–500株。整形修剪以单主蔓或多主蔓整枝为主，每年冬季进行休眠期修剪，去除过密枝、病虫枝和衰老枝。花果期适度修剪可提高坐果率和果实品质。主要病害有根腐病、白粉病、叶枯病；虫害有五味子卷叶蛾、蚜虫、红蜘蛛等，需及时防治。
相似种区别
五味子属在中国约有19种。北五味子的相似种包括**华中五味子**（Schisandra sphenanthera，药材称"南五味子"）、**红花五味子**（Schisandra rubriflora）等。北五味子的主要鉴别特征为：雄蕊仅5枚（极稀6枚），花托结果时强烈伸长（聚合果穗状），小浆果鲜红色。华中五味子雄蕊10–15枚，花托伸长较短，聚合果较紧凑，分布于华中、西南地区。
参考文献
1. 中国植物志编辑委员会. 中国植物志. 第30(1)卷. 科学出版社, 1996. 2. 中华人民共和国药典（2020年版）. 中国医药科技出版社. 3. 肖培根. 新编中药志. 化学工业出版社, 2002.