团头鲂

团头鲂
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目：	鲤形目 Cypriniformes
科：	鲤科 Cyprinidae
属：	鲂属 Megalobrama
种：	团头鲂 M. amblycephala
学名
	Megalobrama amblycephala; Yih, 1955

- 团头鲂**（学名：*Megalobrama amblycephala*），俗称武昌鱼、团头鳊，属鲤科鲂属，是一种著名的淡水经济鱼类。原产于中国长江中游的湖泊，以湖北省梁子湖为主要原产地。1955年由中国鱼类学家易伯鲁首次发现并命名，种加词"amblycephala"意为"钝头"，指其头部圆钝的特征。因其肉质鲜美、经济价值高，团头鲂已成为中国淡水养殖的重要品种之一，被誉为"湖北水产一绝"。

团头鲂体形高而侧扁，整体呈菱形，体长为体高的2.0-2.3倍。头小，吻端圆钝，口端位，口裂较窄，无须。眼位于头部侧上方，眶间宽而隆起。体被中等大小的圆鳞，侧线完全，侧线鳞约50-60枚。

背部呈青灰色或灰褐色，体侧淡灰色并略带浅绿色光泽，腹部银白色。各鳍呈灰白色，背鳍和尾鳍末端略暗。体侧常具数行不明显的暗色纵纹，以幼鱼较为显著。随着个体增长，体侧的纵纹逐渐模糊。

背鳍具3根不分枝鳍条和7根分枝鳍条，起点位于腹鳍起点稍前方。臀鳍具3根不分枝鳍条和25-32根分枝鳍条，外缘内凹。胸鳍较短，末端一般不超过腹鳍基部。尾鳍深叉形。与三角鲂相比，团头鲂的头更小、体更高，这是区分二者的重要形态特征。

团头鲂的自然分布范围较为局限，主要分布于长江中游流域的湖泊水体，以湖北梁子湖、鄱阳湖、洞庭湖等为代表产地。后经人工引种推广，已被广泛移植到全国各地水库、湖泊和池塘中，现已成为中国大多数地区的养殖对象。

野生团头鲂喜栖息于大型湖泊的敞水区中下层，也见于江河的缓流区。对水质要求较高，偏好水质清澈、溶氧充足、底栖生物丰富的水域。适宜水温为18-32摄氏度，最适生长水温为25-30摄氏度，水温低于10摄氏度时摄食量明显减少，冬季在深水区越冬。

团头鲂为草食性鱼类，主食水生高等植物。其主要摄食苦草、轮叶黑藻、眼子菜、马来眼子菜等水生植物，也摄食部分藻类和植物碎屑。在人工养殖条件下能很好地摄食配合饲料，对其生长具有良好的促进效果。

生长速度中等，在自然水域中1龄鱼体长约15-20厘米，体重约50-100克；2龄鱼体长25-30厘米，体重约200-400克；3龄以上生长速度减缓。最大个体可达40厘米以上，体重可达3-4公斤。

繁殖期集中在5月至7月，水温25-29摄氏度时达到产卵高峰。产卵前亲鱼集群游向水草茂盛的浅水区，卵具黏性，附着在水草茎叶上孵化。怀卵量随个体增大而增加，一般3-4龄雌鱼怀卵量为10-30万粒。卵在适宜温度下约3-5天孵出仔鱼。

团头鲂是中国淡水鱼中的重要经济种类，与鲢、鳙、草鱼、青鱼并列为主要养殖鱼类。其肉味鲜美、肉质细嫩、含肉率高，特别是腹腔脂肪含量适中，清蒸后风味极佳。毛泽东主席1956年在《水调歌头·游泳》中写下"才饮长沙水，又食武昌鱼"的名句，使团头鲂（武昌鱼）声名远扬，成为具有文化象征意义的鱼种。

团头鲂生长较快、抗病力较强、饵料转化率较高，适合在池塘、水库和网箱中进行大规模养殖。人工繁殖技术已十分成熟，鱼苗可通过人工催产获得，苗种供应充足。目前中国团头鲂年养殖产量已超过30万吨，是淡水养殖中的重要支撑品种。

团头鲂由于人工养殖规模巨大，野生种群虽面临栖息地变化和捕捞压力，但整体资源量较为稳定，尚未列入濒危保护名录。保护其天然产卵场水域的水生植物群落，对维持野生种群的可持续存在具有重要意义。