大丽花
| 科学分类 | |
|---|---|
| 界 | 植物界 Plantae |
| 门 | 被子植物门 Magnoliophyta |
| 纲 | 双子叶植物纲 Magnoliopsida |
| 目 | 菊目 Asterales |
| 科 | 菊科 Asteraceae |
| 亚科 | 管状花亚科 Carduoideae |
| 属 | 大丽花属 Dahlia |
| 种 | 大丽花 |
| 学名 | |
| Dahlia pinnata Cav. | |
| 别名 | |
| 大理花、天竺牡丹、大丽菊、地瓜花、西番莲 | |
| 原产地 | |
| 墨西哥及中美洲（危地马拉、洪都拉斯） | |
| 主要分布 | |
| 世界各地广泛栽培，以荷兰、美国、英国、日本为育种中心 | |
大丽花（学名：Dahlia pinnata），为菊科大丽花属多年生球根草本植物。大丽花属约有35–40个物种，全部原产于墨西哥及中美洲，其中多数分布墨西哥高原。大丽花是墨西哥的国花，以其极为丰富的花型、花色和装饰效果著称于世，栽培品种已超过5万个，是菊科植物中园艺品种最多的花卉之一。其巨大的头状花序直径可达10–30厘米，在花卉中独树一帜。
形态特征
大丽花为多年生草本，地下具粗壮的块根，由须根膨大而成，呈纺锤形、卵形或棒状，簇生于根颈处，内含大量菊糖和营养物质。地上茎高0.3–2.5米，因品种不同差异极大，木质化程度较高，中空，多分枝。叶对生，1–3回羽状分裂（"pinnata"即为"羽状"之意），裂片卵形至披针形，先端渐尖，叶缘具锯齿，两面无毛或稍被毛，叶柄基部扩展。头状花序单生或呈伞房状排列于枝顶。花序直径5–30厘米，变化极大，是菊科中花序最大的种类之一。花序边缘的舌状花（中性花）是主要的观赏部分，形状多样，有扁平、卷曲、管状、匙形等，单轮或多轮排列，总数可达数百枚。花序中央的管状花（两性花）常为黄色或与舌状花同色。花色几乎涵盖除蓝色和纯黑色外的所有颜色，包括白、黄、橙、粉、红、紫、玫红、复色、双色和斑纹等。总苞片2层，外层叶质，内层膜质。瘦果长圆形，深黑色，具2枚不等长的冠毛齿。种子千粒重约10–20克，发芽率可保持2–3年。
根块是重要的贮藏器官和繁殖材料。每年秋季地上部分枯萎后，根颈处积累养分形成新的块根。
分布与生境
大丽花属全部原产于墨西哥和中美洲，从墨西哥北部（奇瓦瓦沙漠）到中美洲危地马拉、洪都拉斯和尼加拉瓜均有分布。生长在海拔1500–3000米的山地，气候凉爽、阳光充足、夏季多雨、冬季干燥。大丽花喜凉爽气候，生长适温15–25°C，不耐高温炎热（30°C以上生长停滞），也不耐严寒（0°C以下块根受冻害）。要求充足的全日照或半日照，日照时长对花芽分化影响较小。对土壤要求疏松肥沃、排水良好的微酸性至中性壤土，pH 6.0–7.0。
栽培历史
大丽花对欧洲的传入是一段传奇的植物交流史。西班牙殖民者在墨西哥的阿兹特克帝国崩溃后，于16–17世纪注意到这种植物。阿兹特克人将大丽花称为"Acocotli"或"Chichipatli"，用于食物和药用。1789年，西班牙植物学家文森特·塞万提斯（Vicente Cervantes）将大丽花块根和种子送往马德里的皇家植物园。1791年，西班牙植物学家安东尼奥·卡瓦尼勒斯（Antonio Cavanilles）正式描述并命名了Dahlia pinnata，属名以纪念瑞典植物学家安德斯·达尔（Anders Dahl）。
大丽花随后传入法国、英国和荷兰，引发欧洲园艺界的巨大轰动。最初，欧洲人将大丽花根块水热食用（后知味不美），但很快转向观赏栽培。19世纪初欧洲首次获得重瓣大丽花品种，此后掀起了第一轮大丽花育种热潮。1830–1850年间，英国皇家园艺学会举办多次大丽花评比展赛，推动了品种激增。20世纪，大丽花育种更加繁盛，形成了系统的分类体系。
大丽花是墨西哥的国花，在阿兹特克传统文化中代表太阳的化身。现代花语中，大丽花象征大吉大利、华丽、尊严、移情和感激。
形态分类
大丽花园艺品种极为繁多，国际大丽花协会（RHS）将大丽花按花形分为以下主要类别：单瓣型（Single）、装饰型（Decorative）、仙人掌型（Cactus）、半仙人掌型（Semi-cactus）、绒球型（Pompon）、球型（Ball）、睡莲型（Waterlily）、领饰型（Collarette）、牡丹型（Peony-flowered）、星型（Stellar）、兰型（Orchid-flowered）等十余种类别。按株高分为矮生型（30–60厘米）、中型（60–120厘米）和高大型（1.2–2.5米）。
栽培与繁殖
繁殖以分株（分块根）和扦插为主，种子繁殖多用于花坛品种和育种。分株法：早春将贮藏的块根簇在根颈处仔细分割，每份带1–2个明显芽眼和1–2个块根，切口涂草木灰或杀菌剂后栽植。扦插法：早春将块根在温床催芽，取长5–8厘米的嫩芽为插穗，插于沙床中，20°C条件下约2–3周生根。
栽培要点：栽植时间宜在春季霜冻结束后。块根栽植深度以根颈覆土3–5厘米为度，株距按品种高度而异，40–80厘米。生长期需充足水分，但忌积水。高大型品种需插支柱支撑。每10–15天追施一次稀薄液肥，前期以氮肥为主，后期增施磷钾肥。现蕾后及时摘除侧蕾（留顶蕾）可使花朵硕大。花后剪除残花可促进继续开花。秋季霜冻后剪除地上部分，小心挖起块根，晾干后贮于5–10°C、湿润沙土中越冬。主要病害有灰霉病、白粉病、锈病和病毒病。主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、叶螨和蛞蝓。
用途
大丽花在园林中用途极广，从花坛、花境、切花到盆栽均有应用。其花大色艳、花型多样，是重要的庭院观赏花卉。切花大丽花瓶插寿命4–7天，适合于大型花艺展示。矮生品种是优良的盆栽和容器栽培材料。大丽花块根中的菊糖含量较高，在墨西哥传统中被用作天然甜味剂和糖尿病患者的糖替代品，但现代商业开发有限。
参考文献
1. 中国科学院植物研究所. 中国外来植物名录. 北京: 科学出版社, 2012. 2. 陈俊愉, 程绪珂. 中国花经. 上海: 上海文化出版社, 1990. 3. Sorensen, P. D. Revision of the Genus Dahlia (Asteraceae). Systematic Botany Monographs, 1969. 4. Brickell, C. The Royal Horticultural Society A–Z Encyclopedia of Garden Plants. Dorling Kindersley, 2008. 5. 龙雅宜. 球根花卉栽培与鉴赏. 北京: 中国农业出版社, 2004. 6. Whittington, G. Dahlias: A Colour Guide. Crowood Press, 1998.