天冬

科学分类
界	植物界 Plantae
门	被子植物门 Angiospermae
纲	单子叶植物纲 Liliopsida
目	天门冬目 Asparagales
科	天门冬科 Asparagaceae
属	天门冬属 Asparagus
种	天冬 Asparagus cochinchinensis
学名
Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.
别名
天门冬、三百棒、丝冬、明天冬、万岁藤
原产地
中国、日本、朝鲜半岛、越南等东亚及东南亚地区
主要分布
中国华东、华中、华南、西南及华北南部各省区

天冬（学名：Asparagus cochinchinensis），别名天门冬、三百棒，是天门冬科天门冬属的多年生攀缘草本植物，以块根入药，是中医养阴清热、润肺滋肾的代表性药物。天冬始载于《神农本草经》，列为上品。药材天冬为干燥块根，呈长纺锤形或圆柱形，稍弯曲，长5至18厘米，直径0.5至2厘米，表面黄白色至淡黄棕色，半透明，光滑或具细纵纹。质坚韧或柔韧，断面角质样，黄白色，中央有白色中柱。气微，味甜、微苦，具黏性。天冬与麦冬合称"二冬"，均为养阴要药。

植物史

天冬的药用历史极为悠久。《神农本草经》载："天门冬，味苦平。主诸暴风湿偏痹，强骨髓，杀三虫，去伏尸。久服轻身益气延年。"《名医别录》补充："保定肺气，去寒热，养肌肤，益气力，利小便，冷而能补。"《药性论》云："天门冬，主肺气咳逆，喘息促急，通肾气，止消渴。"《本草纲目》称："天门冬，润燥滋阴，清金降火。"

天门冬属为天门冬科的大属，全球约有300余种，广泛分布于旧大陆（欧洲、亚洲、非洲）的热带至温带地区。本种最初由葡萄牙传教士、植物学家若昂·德洛雷罗（João de Loureiro）于1790年描述为Asparagus cochinchinensis（"cochinchinensis"意为"交趾支那的"，指原产越南南部）。后由埃尔默·德鲁·梅里尔（Elmer Drew Merrill）于1919年确认。天冬与石刁柏（即食用芦笋，Asparagus officinalis）为同属近缘种。天冬之名源于其"功同麦冬而力更胜"，块根肉质肥厚，品质优良。

形态特征

天冬为多年生攀缘草本植物，茎长可达1至2米。

根：须根常膨大成纺锤形或长椭圆形的肉质块根。块根长5至18厘米，直径0.5至2厘米，表面黄白色，半透明，肉质肥厚，含丰富的黏液质和糖类。

茎：茎细长，圆柱形，多分枝，光滑或有纵棱。茎绿色或稍带紫色，分枝多数，有纵棱。叶状枝（枝状叶）通常2至4枚簇生于茎节，线形或线状镰形，长1至4厘米，宽1至2毫米，先端渐尖，绿色，扁平。分枝上和茎上常有硬刺。

叶：退化为膜质鳞片状，着生于茎和分枝的节上，长1至2毫米。光合作用功能由叶状枝替代，故天冬的"叶片"实为变态的小枝。

花：花单性，雌雄异株，或两性花（因生境不同而异）。通常1至3朵簇生于叶状枝腋部。花小，钟形，黄白色或淡绿色。花被片6枚，排成2轮。雄花具雄蕊6枚，花丝分离；雌花具退化雄蕊。子房上位，3室，柱头3裂。花期5至7月。

果实与种子：浆果球形或近球形，直径6至10毫米，成熟时红色，有光泽，内含种子1至3粒。种子黑色，表面有皱纹。果期8至10月。成熟的红色浆果色彩鲜明。

近种区别

石刁柏（Asparagus officinalis）：即食用芦笋，茎直立，高可达1.5米，叶状枝较密而细，块根不发达或不可药用。世界各地栽培作蔬菜食用。

文竹（Asparagus setaceus）：常见观赏植物，叶状枝纤细，羽毛状，块根极小，不药用。

羊齿天门冬（Asparagus filicinus）：叶状枝较宽，线形或镰刀状。块根纺锤形，有时混入天冬药材，但药效较弱。分布于西南地区。

多刺天门冬（Asparagus densiflorus）：观赏植物，叶状枝密集，茎具钩刺，花较密。不药用。

天冬药材有时与麦冬混淆，二者区别：天冬块根大（5至18厘米），肉质肥厚，半透明；麦冬块根小（1.5至3.5厘米），纺锤形。天冬味甜微苦，麦冬味甘微苦而黏性强。

分布范围

天冬分布于中国华东（江苏、浙江、安徽、福建、江西）、华中（湖北、湖南、河南南部）、华南（广东、广西、海南）、西南（四川、贵州、云南、西藏东部）及华北南部（山西南部、陕西南部）各省区。分布海拔范围为200至3000米。此外，日本、朝鲜半岛、越南、老挝、柬埔寨、泰国等地也有分布。

主产区包括：四川（乐山、宜宾、泸州等地，产"川天冬"，产量大品质好）、贵州（遵义、铜仁等地）、云南（曲靖、大理等地）、浙江（温州、金华等地）、安徽（芜湖、安庆等地）、广西（桂林、柳州等地）和湖北（恩施、宜昌等地）。

生长环境

天冬喜温暖湿润气候，耐寒性中等，不耐霜冻。最适生长温度为20至30℃，在-5℃以上可安全越冬，低于-10℃时地上部分易冻死。年降水量800至1200毫米为宜。对光照要求为半阴，耐荫蔽，强光直射下叶片发黄。适宜在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质土中生长，以微酸性至中性（pH值5.5至7.0）为佳。喜湿润，不耐干旱，也忌积水。野生天冬常生长在山坡林下、路旁、溪沟边及灌木丛中，多见于阴湿环境。

繁殖方法

天冬分株繁殖和种子繁殖均可。

分株繁殖：生产中最常用的方法。春季（3至4月）或秋季（9至10月），将母株连根挖出，按芽头多少分割成数丛，每丛带2至3个芽头和部分块根。剪去过长须根，每穴栽种1丛。按行距40至50厘米、株距25至30厘米栽种，覆土5至8厘米，浇透水。分株繁殖生长快，2至3年即可收获。

种子繁殖：秋季（10至11月）采收成熟的红色浆果，搓揉除去果肉，洗净种子，阴干。种子具休眠特性，可秋季随采随播或与湿沙层积贮藏至次年春播。条播行距20至25厘米，沟深2至3厘米，覆土1至2厘米。播后覆盖稻草保湿。春秋播均可。实生苗生长较慢，需3至4年方可收获。

栽培技术

天冬栽培宜选择半阴湿润、排灌方便的地块，可与高秆作物或果树间作以提供适当遮荫。整地前每亩施腐熟农家肥3000至4000千克、过磷酸钙50千克作基肥，深耕25至30厘米，整平作畦。栽植密度：分株繁殖行距40至50厘米、株距25至30厘米；种子繁殖苗期行距20至25厘米，定植后同分株。

生长期需保持土壤湿润，干旱时及时灌溉，雨季注意排水防涝。天冬茎蔓较长，需要搭架引蔓，以利通风透光和田间操作。每年中耕除草3至4次，春季和秋季各追肥1次。天冬生长期较长，浙江产区一般3至4年采收，四川产区2至3年采收。秋季地上部分枯萎后至早春萌芽前均可采挖。

病虫防治

主要病害：根腐病危害块根，导致腐烂，土壤湿度过大和连作是主要诱因，应轮作和排水。叶枯病和炭疽病危害叶片，可用代森锰锌或百菌清喷雾防治。白绢病在高温多雨季节偶有发生，可用甲基托布津灌根。

主要虫害：红蜘蛛在干旱时发生较多，用阿维菌素防治。蚜虫在春季为害嫩梢，用吡虫啉喷雾防治。蛴螬和地老虎为害根部，可用毒饵诱杀或辛硫磷灌根。红天蛾幼虫取食天冬的叶状枝，发生严重时可用菊酯类农药防治。

主要价值

药用价值：天冬以干燥块根入药，性寒，味甘、苦，归肺、肾经。具有养阴润燥、清肺生津的功效，为肺肾阴虚的要药。天冬的主要功效包括：养阴清肺，用于肺阴虚所致的燥咳痰少、劳嗽咯血，常与麦冬、沙参、川贝母、生地黄配伍；滋肾降火，用于肾阴虚所致的阴虚火旺、潮热盗汗、消渴（糖尿病），常与生地黄、知母、枸杞子配伍；润肠通便，用于阴虚肠燥所致的便秘，常与玄参、麦冬、知母配伍（增液汤）。

天冬与麦冬常相须为用，合称"二冬"，但两者功效各有侧重：天冬性寒，滋肾润肺之力较强，偏于肾阴虚；麦冬性微寒，养胃生津之力较强，偏于胃阴虚。

现代药理研究表明，天冬含有多种化学成分：甾体皂苷（天冬皂苷A、B、C、D、E等）、多糖（天冬多糖ASP-Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）、氨基酸（含天门冬氨酸等多种氨基酸）、β-谷甾醇、黏液质等。药理活性主要包括：镇咳祛痰（天冬皂苷有显著镇咳作用）、抗肿瘤（天冬提取物对多种癌细胞有抑制作用）、抗菌（对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等有抑制作用）、抗氧化和抗衰老（天冬多糖具有自由基清除活性）、降血糖、免疫调节和抗辐射作用。

食用价值：天冬的块根可加工成蜜饯、饮料等保健食品。天冬也是传统药膳的重要原料，常用于炖汤和煮粥。

参考文献

1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 《中国植物志》第15卷. 科学出版社. 1978.
2. 国家药典委员会. 《中华人民共和国药典》（一部）. 中国医药科技出版社. 2020.
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4. 肖培根主编. 《新编中药志》. 化学工业出版社. 2005.
5. 高学敏主编. 《中药学》. 中国中医药出版社. 2007.
6. Zhang, J. et al. "Chemical constituents and pharmacological activities of Asparagus cochinchinensis." Chemistry & Biodiversity 18 (2021): e2100087.