小黄鱼

- 小黄鱼**（学名：*Larimichthys polyactis*），又称小黄花、黄花鱼、花鱼，属鲈形目石首鱼科黄鱼属，是黄海和东海最重要的经济鱼类之一，与大黄鱼同属不同种。

形态特征

小黄鱼体侧扁，长椭圆形，尾柄略短于大黄鱼。体色背部灰褐色，腹部金黄色，体侧具光泽。外形与大黄鱼极相似，主要区别在于：小黄鱼体型较小，头部较长，眼较大，口裂较小；鳞片较大，侧线上鳞数较少；臀鳍第二棘较长。小黄鱼的鳔也发达，能发出声响，但其发声频率高于大黄鱼。

小黄鱼为温水性近海底层洄游鱼类，主要分布于西北太平洋，包括中国黄海、东海、渤海及朝鲜半岛西海岸。最适栖息水深为15–70米，底质以泥沙底为主。小黄鱼广泛分布于大陆架海域，幼鱼常集群于近岸浅水区，成鱼分布较广。

中国小黄鱼可分为三个地理种群：黄海北部群、黄海中南部群和东海群。其中黄海群资源量最大，是中国海洋渔业的重要捕捞对象。

小黄鱼具有明显的季节性洄游习性。越冬场在黄海中部和东海外海的深水区，春季（3–5月）洄游至近岸产卵，形成春汛渔期；秋季（9–10月）再次形成秋汛渔期。小黄鱼为肉食性，主要摄食毛虾、糠虾、磷虾等小型甲壳动物，兼食小型鱼类和浮游动物。

繁殖期在4–6月，产卵水温为10–18°C。卵为浮性卵，球形，具油球。雌鱼怀卵量约1万–5万粒。仔鱼孵化后在近岸浅水区索饵生长，秋末向深水区移动越冬。

小黄鱼是中国四大海产之一，历史上年捕捞量曾达数十万吨。20世纪50–60年代，小黄鱼是黄海渔业的主要捕捞对象；但自70年代起，由于过度捕捞和渔业环境变化，资源量大幅下降。近年来通过伏季休渔和资源管理，小黄鱼资源有所恢复。

小黄鱼肉质细嫩、味道鲜美，适合清蒸、红烧、干炸等多种烹饪方式。小黄鱼也是制作鱼丸、鱼松的重要原料，经济价值较高。

小黄鱼和大黄鱼虽为近缘种，但存在明显差异：小黄鱼体型较小，最大体长仅为大黄鱼的一半；小黄鱼鳞片较大，侧线鳞数较少；小黄鱼臀鳍第二棘较长；小黄鱼头部后方的骨质棱线不如大黄鱼明显。在生态方面，小黄鱼更适应较低水温，分布偏北。

小黄鱼尚未被列入IUCN濒危物种红色名录，但其资源状况需持续关注。中国已将其纳入渔业资源重点管理对象，实施最小可捕规格限制、伏季休渔和捕捞许可证制度。增殖放流工作也在部分地区开展。