板蓝根
| 科学分类 | |
|---|---|
| 界 | 植物界 Plantae |
| 门 | 被子植物门 Angiospermae |
| 纲 | 双子叶植物纲 Magnoliopsida |
| 目 | 十字花目 Brassicales |
| 科 | 十字花科 Brassicaceae |
| 属 | 菘蓝属 Isatis |
| 种 | 菘蓝 Isatis indigotica |
| 学名 | |
| Isatis indigotica Fortune | |
| 别名 | |
| 板蓝根（药材名）、大青（叶用）、靛蓝、蓝靛、大蓝 | |
| 原产地 | |
| 中国中西部及北部 | |
| 主要分布 | |
| 中国河北、安徽、江苏、河南、陕西等省及亚洲温带地区 | |
菘蓝（学名：Isatis indigotica）是十字花科菘蓝属的二年生草本植物，其干燥根即为著名中药材板蓝根，叶入药称大青叶，均为中医清热解毒的代表性药物。板蓝根药材呈圆柱形，表面灰黄色至淡棕黄色，有纵皱纹及横长皮孔，根头略膨大，断面皮部黄白色、木部黄色，具菊花心，气微味微甜而后苦涩。板蓝根是公认的清热解毒首选药，在历次流感疫情防治中发挥了重要作用。
植物学史
板蓝根的药用历史可追溯至汉代。《神农本草经》收录蓝实（蓼蓝的果实），而大青叶和板蓝根的应用则在后世逐步明确。唐代《新修本草》和《食疗本草》均有记载。宋代《本草图经》详细描述了菘蓝的形态："叶如菘，二月生，四月采，六月结子"。明代李时珍《本草纲目》将蓝分为五种，明确指出菘蓝"即蓝靛"，根和叶均可入药。
菘蓝属为十字花科的中等属，全球约30余种，分布于欧亚大陆和北非。菘蓝由英国植物猎人罗伯特·福琼（Robert Fortune）于中国采集并在1846年正式描述。种加词"indigotica"意为"产生靛蓝的"，因其叶可加工制取靛蓝染料，古今中外均作染蓝原料使用。欧亚菘蓝（Isatis tinctoria）在欧洲也长期被用作蓝色染料和药用植物。
形态特征
菘蓝为二年生草本植物，高40至100厘米。
根：主根深长，圆柱形，长可达30厘米以上，直径0.5至2厘米。外皮浅黄棕色，肉质白色，具侧根和须根。药材断面皮部黄白色，木部鲜黄色，呈菊花心放射状纹理。
茎：茎直立，绿色，上部多分枝，无毛或稍被柔毛。茎基部略带紫色。
叶：基生叶莲座状，叶片长圆状椭圆形至倒披针形，长5至30厘米，宽1至4厘米，全缘或微波状，有柄。茎生叶互生，叶片长圆形至披针形，长3至15厘米，宽1至3厘米，先端急尖，基部箭形，半抱茎，全缘或具细齿。叶色蓝绿色或灰绿色，叶背有白粉。
花：总状花序顶生及腋生，花序在花期呈伞房状，花后伸长。花直径3至4毫米；萼片4，长圆形，绿色；花瓣4，黄色至淡黄色，倒卵状长圆形，长3至4毫米，具短爪。雄蕊6枚，四强雄蕊。
果实：短角果长圆形，扁平，长1至1.5厘米，宽3至5毫米，边缘有翅，顶端钝圆或微凹，基部楔形。果瓣中脉明显。每室含种子1粒。种子长圆形，长约3毫米，褐色至黑褐色。花果期4至7月。
近种区别
中国药典收载的板蓝根正品来源为菘蓝（Isatis indigotica）。与其相近的欧亚菘蓝（Isatis tinctoria）在欧洲也有类似药用价值，但中国药典未收载。此外，爵床科植物马蓝（Baphicacanthus cusia）的根在西南地区有时也作板蓝根使用，称为南板蓝根；蓼科植物蓼蓝（Polygonum tinctorium)的叶也作大青叶使用，三者来源不同，需注意区分。正品板蓝根断面皮部黄白色、木部黄色、有菊花心特征，是重要的鉴别依据。
分布范围
菘蓝原产中国中西部，现全国大部分地区均有栽培。主要栽培区为河北安国、安徽亳州、江苏盐城、河南禹州、陕西渭南等地。此外，山东、山西、甘肃、湖北、四川等省也有大面积种植。菘蓝为栽培种，野生种群较少见。
生长环境
菘蓝喜温暖湿润气候，耐寒性强，幼苗能忍受-5℃的低温，冬季地上部分枯死后以根越冬。虽稍耐荫，但以阳光充足、日照较长条件下生长最佳。对土壤适应性较强，以疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或冲积土为佳，在排水不良的黏重土壤中根易腐烂。适宜pH值为6.5至8.0。忌连作，宜与禾谷类作物轮作。
繁殖方法
菘蓝采用种子繁殖，可春播或夏播。种子千粒重约8至12克，发芽适宜温度为15至25℃，发芽率通常在70%至90%。春播于3至4月进行，夏播于6至7月。播种方式以条播或穴播为主，行距25至30厘米，覆土深度约1至2厘米，播后7至10天出苗。播种量每亩1.5至2千克。
栽培技术
栽培菘蓝宜选土层深厚、排水良好的砂质壤土。深翻25至30厘米，施足基肥，每亩施腐熟农家肥2000至3000千克，配合过磷酸钙和草木灰。出苗后间苗，株距8至10厘米。生长期间需中耕除草2至3次，追肥以氮肥为主，配合磷钾肥。如以收获根为目的，需严格控制抽薹开花，及时摘除花薹，使养分集中供根生长。干旱时适当灌溉，雨季注意排水。板蓝根于秋季10至11月地上部分枯萎后采收，挖取根部，除去芦头和泥沙，晒干即得药材。大青叶在生长期间可采收2至3次。
病虫防治
菘蓝主要病害有霜霉病、白锈病、黑斑病和根腐病。霜霉病危害叶片，发病初期喷施甲霜灵或百菌清防治。白锈病在低温高湿时易发，可用代森锰锌喷雾。根腐病重在预防，避免连作和积水。虫害主要有菜青虫、蚜虫、黄条跳甲和地老虎。菜青虫幼虫取食叶片，可用苏云金杆菌制剂或菊酯类农药防治。蚜虫用吡虫啉喷雾。黄条跳甲危害幼苗，可用毒土防治。
主要价值
药用价值：板蓝根（根）性寒味苦，归心、胃经，具有清热解毒、凉血利咽的功效；大青叶（叶）性大寒味苦，归心、肺、胃经，功擅清热解毒、凉血消斑。现代研究表明，板蓝根含有靛蓝、靛玉红、依靛蓝酮、板蓝根多糖、芥子苷、腺苷等多种化学成分。靛玉红具有显著抗肿瘤活性，对慢性粒细胞白血病有治疗作用。板蓝根多糖具有免疫增强作用。板蓝根水煎剂和板蓝根颗粒对流感病毒、腮腺炎病毒、乙型肝炎病毒等多种病毒有明显的抑制作用，是临床上防治流感和病毒性感染的首选中药之一。板蓝根及其制剂广泛用于治疗感冒发热、流行性腮腺炎、病毒性肝炎、咽喉肿痛、温毒发斑等症。
其他价值：菘蓝的叶可加工制取靛蓝染料，中国古代的蓝染工艺即主要使用菘蓝和蓼蓝。靛蓝染色所得织物色牢度佳、色泽典雅，至今仍受青睐。菘蓝种子可榨取油脂，用于工业用途。
参考文献
- 中国科学院中国植物志编辑委员会. 《中国植物志》第33卷. 科学出版社. 1987.
- 国家药典委员会. 《中华人民共和国药典》（一部）. 中国医药科技出版社. 2020.
- 江苏新医学院. 《中药大辞典》. 上海科学技术出版社. 1986.
- 肖培根主编. 《新编中药志》. 化学工业出版社. 2005.
- Zhou, W., et al. "Pharmacological activities of Isatis indigotica: a review." Journal of Ethnopharmacology 278 (2021): 114283.