油麻藤

油麻藤（学名：Mucuna sempervirens），又名常绿黧豆、禾雀花（指其花序形如一群禾雀栖息）、牛马藤、过山龙、大血藤（注意与木通科大血藤Sargentodoxa cuneata区分），为豆科黧豆属的常绿大型木质藤本植物。原产于中国南方、日本九州及琉球群岛，是中国南方山地常绿阔叶林中最壮观的大型藤本植物之一，其花序形态极为独特，被誉为"藤本奇观"。

形态特征

油麻藤为大型常绿木质藤本，长可达25米以上，胸径可达30厘米，是中国藤本植物中最粗壮的种类之一。茎蔓粗壮，老茎灰褐色，树皮粗糙，有纵裂，常呈片状剥落。茎中髓部海绵质。幼枝绿色，具纵棱，无毛或被稀疏柔毛。全株无刺。

叶互生，为三出羽状复叶（豆科蝶形花亚科的典型特征）。顶生小叶椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长5–15厘米，宽3–8厘米，先端钝尖或急尖，具短尖头，基部宽楔形或圆形；侧生小叶偏斜，基部不对称。叶片革质，叶面深绿色，有光泽，无毛，叶背浅绿色，无毛或沿脉上被疏柔毛。侧脉每边5–7对。托叶早落。叶柄长5–15厘米。

花序为总状花序，生于老茎上（茎花现象，cauliflory），长15–30厘米，花多数，密集，下垂。花大而美丽，长5–7厘米。花萼钟状，密被锈色细毛，萼齿5枚，不等长。花冠蝶形，紫黑色至深紫色（有时带有蓝色调），旗瓣宽卵形，长约3厘米；翼瓣与龙骨瓣均较旗瓣短，但形态上更接近。花冠的结构与蜜蜂传粉高度适应。雄蕊10枚，二体（9+1）。雌蕊1枚，子房密被毛。花期3–5月。

油麻藤的花序开放时成串垂吊于苍劲的老茎之上，每朵花形酷似一只栖息的小鸟——旗瓣如鸟头，翼瓣如双翅，龙骨瓣如鸟身，整个花序犹如群鸟汇聚，因此得名"禾雀花"。这是油麻藤最著名的观赏特征。

果实为荚果，扁平，长20–40厘米，宽3–4.5厘米，木质化，表面密被锈褐色刺毛（触之刺手，引起皮肤瘙痒）。荚果成熟时沿背腹缝线开裂，扭曲。种子4–8粒，肾形或近圆形，直径2–3厘米，暗红色或红褐色，有光泽。种子含有毒生物碱，不可生食。果期8–10月。

分布范围

油麻藤分布于中国长江流域以南的广大地区——福建、江西、浙江南部、湖南、湖北西南部、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、重庆及台湾。在日本（九州南部至琉球群岛）也有分布。常见于海拔100–1500米的山地常绿阔叶林中、沟谷两侧、溪边及山坡疏林下，为热带亚热带雨林及季风常绿阔叶林的重要层间植物。

生长习性

油麻藤喜温暖湿润的热带亚热带气候，较耐阴，但花芽分化需要较充足的阳光。耐寒性中等，可耐受-3–5℃短期低温，在持续-8℃以下时可能受冻。要求土壤肥沃、湿润、排水良好的酸性至中性土壤。生长势极强，茎蔓生长迅速，年伸长量可达3–6米。寿命长，可达数十年甚至百年以上。

油麻藤的老茎极为粗壮，在自然森林中常攀附至树冠顶层，将其巨大的藤茎盘绕在支撑乔木上。其独特的"茎花"（花序直接从老茎上发出）和"茎果"（荚果也从老茎上悬垂）现象是对热带亚热带森林地下传粉空间的巧妙适应。

繁殖方式

油麻藤可用种子繁殖、扦插繁殖和压条繁殖。种子繁殖需将种子催芽处理后播种——种子有坚硬种皮，需用温水浸泡或机械破皮处理以促进吸水萌发。扦插繁殖于春季选取半木质化枝条，蘸生根粉后插于沙床，在25–30℃、高湿度条件下约4–6周生根。压条繁殖于雨季进行，成活率较高。因种子含毒，操作时需注意安全，避免儿童误食。

药用价值

油麻藤的根、茎及种子在民间医学中有所应用。根及老茎入药称"牛马藤"或"大血藤"，性温，味微苦、涩，具有活血通络、补血调经、祛风除湿的功效。常用于风湿痹痛、腰膝酸软、月经不调、跌打损伤等症。茎藤富含鞣质和多种酚类化合物。

种子含L-多巴（L-DOPA，左旋多巴，含量可达5%–9%）等生物活性成分。L-多巴是治疗帕金森病的重要药物前体。黧豆属许多植物种子富含L-多巴，是国际药物工业中提取L-多巴的重要植物来源。但需注意种子含有氰苷及其他毒性成分，生食会引起中毒（症状包括呕吐、腹泻、血压升高、严重时甚至可致呼吸麻痹），必须经过适当加工处理后才可药用。

园林用途

油麻藤是极富特色的观赏藤本植物，其"禾雀花"般的奇特花型和浓郁的紫色花串在春季绽放时极为震撼。巨型藤蔓覆满棚架，花串垂吊数尺，老茎古朴沧桑，是构建壮丽花廊、花架、拱门的绝佳植物材料。在华南及西南地区的公园、植物园和风景名胜区中常被作为特色景观植物。

油麻藤四季常绿，叶大荫浓，也可用于大型遮阴棚架、停车场绿化、立交桥柱垂直绿化等。在自然风景区中，百年以上的油麻藤古藤往往自成景点，如广东鼎湖山、福建武夷山等地著名的"禾雀花"景观。

栽培技术

油麻藤栽培需充足的生长空间——至少需配置高4米以上的棚架或有大树可供攀援。定植株距4–6米。生长期需保持灌溉，追施磷钾肥可促进开花。冬季适度修剪。油麻藤极耐粗放管理，在适宜环境中几乎无需特殊养护。但因生长量大，需注意及时修剪控制范围，防止对其他植物过度遮阴。

幼苗生长初期较慢，定植2–3年后生长加快。主要病害有叶斑病和根腐病；虫害少见。北方地区引入油麻藤需注意冬季防寒保护。

相似种区别

黧豆属在中国约有10种。与油麻藤最相似的是**白花油麻藤**（Mucuna birdwoodiana），区别在于白花油麻藤的花冠白色至淡绿色，花序更长（可达40 cm）。**大果油麻藤**（Mucuna macrocarpa）的荚果更大（长达45 cm），种子更大（直径3–4 cm），分布于云南、西藏。**狗爪豆**（Mucuna pruriens var. utilis）为一栽培变种，荚果密被橘黄色刺毛，种子略小，在南方被用作绿肥和饲料（需脱毒处理）。

参考文献

1. 中国植物志编辑委员会. 中国植物志. 第41卷. 科学出版社, 1995. 2. 陈有民. 园林树木学. 中国林业出版社, 2014. 3. 徐晔春. 藤蔓植物图鉴. 化学工业出版社, 2017.