白及

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白及（学名：Bletilla striata），又称白芨、连及草、甘根，为兰科白及属多年生草本植物。白及是东亚地区最具代表性的地生兰之一，因其花姿优美、鳞茎可入药而兼具观赏与药用价值。

形态特征

白及植株高20–60厘米。假鳞茎（常被误称为块茎）扁球形，呈白色或淡黄色，富含胶质黏液，直径1–3厘米，多个相连成串。叶3–6枚，狭披针形至长圆状披针形，长10–40厘米，宽1.5–4厘米，先端渐尖，基部抱茎，具数条平行脉，叶面无毛。

总状花序顶生，具3–10朵花，花序轴常曲折。花苞片开花时凋落。花中等大，紫红色、粉红色偶见白色变种；萼片和花瓣近等长，狭椭圆形，长约2.5–3厘米；唇瓣倒卵形，长2–2.5厘米，白色带紫红色脉纹，唇瓣中裂片先端微凹或钝圆，边缘波状，侧裂片直立并包围蕊柱。蕊柱细长，长约2厘米。蒴果纺锤形，长约3厘米，宽约1.5厘米，成熟时纵向开裂，释放大量细小种子。

生态习性

白及为喜阴植物，自然生长于海拔300–3200米的山坡草丛、林下沟谷、溪边或岩石缝中。适宜腐殖质丰富、排水良好的砂质壤土，pH值以微酸性至中性为佳。耐寒性中等，在中国长江流域可露地越冬。喜湿润但不耐涝，夏季高温时需适当遮阴。

花期4–5月，果期8–10月。种子极细小且无胚乳，自然条件下需与特定共生真菌（如小菇属 Mycena 等）建立菌根关系才能萌发，因此自然繁殖率极低。

分布与生境

原产于中国（陕西、甘肃、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏）、日本、朝鲜半岛以及缅甸北部。在日本主要分布于本州中南部至九州。《日本书纪》中已有关于白及的记载。中国自古有栽培，宋代《本草图经》详细描述了白及的形态与药用功效。

药用价值

白及的干燥块茎或假鳞茎在中医中称为"白及"，始载于《神农本草经》，列为下品。性味苦、甘、涩，微寒，归肺、胃、肝经。主要功效为收敛止血、消肿生肌。

现代药理学研究表明，白及主要活性成分为白及甘露聚糖（bletillamannan）、联苄类化合物（如blestrianol A、B）、菲类（phenanthrenes）及二氢菲类。其水溶性多糖具有显著的止血作用，能促进血小板聚集并缩短凝血时间。此外还发现具有抗菌、抗炎、抗肿瘤及促进伤口愈合的作用。

临床常用于治疗咯血、吐血、外伤出血、疮疡肿毒、皮肤皲裂、烫伤等。现代制剂有白及粉、白及流浸膏、白及胶等。

观赏与园艺

白及是出色的林下地被植物，适合用于花境、岩石园或盆栽观赏。其植株秀雅、花色柔和，成片种植时效果尤为壮观。常见栽培品种包括：

'Alba' — 白花变种
'Rosea' — 深粉花品种
'Muriel' — 大花品种，日本培育
黄花白及（Bletilla ochracea）— 近缘种，花淡黄色

栽培要点：喜半阴环境，宜用腐叶土或泥炭土混合珍珠岩栽培。春季萌芽后保持土壤湿润，生长季每半月施一次稀薄液肥。冬季地上部分枯萎后减少浇水，假鳞茎可留土越冬或掘起沙藏过冬。

保护现状

由于过度采挖和生境破坏，白及野生种群数量急剧减少。在中国被列入《国家重点保护野生植物名录》，为近危（NT）等级。人工栽培技术已趋成熟，组培快繁和人工种植可有效缓解野生资源压力。

文化意义

白及在中国传统文化中象征"洁白与坚韧"。其胶质黏液在古代被用于裱画修复和制作糊料。白及胶在现代还被用作食品增稠剂和化妆品原料。

参考资料

《中国植物志》第18卷，科学出版社
《神农本草经》
Flora of China Vol. 25, Orchidaceae
中国科学院植物研究所