红花

科学分类
界	植物界 Plantae
门	被子植物门 Angiospermae
纲	双子叶植物纲 Magnoliopsida
目	菊目 Asterales
科	菊科 Asteraceae
属	红花属 Carthamus
种	红花 Carthamus tinctorius
学名
Carthamus tinctorius L.
别名
红蓝花、刺红花、草红花、菊红花、红花尾子
原产地
地中海沿岸地区及西亚
主要分布
中国西北、华北及中亚、印度、欧美各地

红花（学名：Carthamus tinctorius）是菊科红花属的一年生草本植物，以其干燥管状花入药，为中医活血通经、散瘀止痛的常用药物。红花始载于《新修本草》，唐代正式收入本草。药材为不带子房的管状花，长1至2厘米，表面红黄色或红色，花冠筒细长，先端5裂，裂片狭线形，雄蕊5枚，花药聚合成筒状。质柔软，气微香，味微苦。以花色鲜红、质柔润、有香气者为佳。红花与藏红花（西红花，鸢尾科）虽名称相近，但来源不同。

植物学史

红花是世界上最古老的栽培植物之一，其栽培史可追溯至5000年前的古埃及文明。古代埃及人将红花用于印染木乃伊的裹尸布，其色素也被用于制作胭脂和药用。红花在古代沿丝绸之路传入中国，唐代《新修本草》首先收载："红花，治口噤不语，血结，产后诸疾。"宋代《本草图经》记载："红蓝花，今处处有之，人家场圃所种，冬月布子于熟地，至春生苗。"元代《本草衍义补遗》进一步阐明了红花的活血功效。明代《本草纲目》载："红花，多用则破血，少用则养血。"

红花属为菊科的小属，约有20种，分布于地中海地区至中亚。红花由林奈于1753年在《植物种志》中正式描述并命名。属名"Carthamus"源自阿拉伯语"qurtom"（染色）；种加词"tinctorius"拉丁语意为"用于染色的"，指其作为红色染料的传统用途。

形态特征

红花为一年生草本植物，高30至150厘米。

根：主根直下，圆锥形，长可达30厘米，具多数侧根。根系较深，耐旱性强。

茎：茎直立，粗壮，圆柱形，具细棱槽，上部多分枝，绿色至淡绿色，无毛或近无毛。茎基部有时略带紫色，表面光滑或有糙毛。

叶：单叶互生，无柄。叶片披针形至卵状披针形，长5至15厘米，宽1至5厘米，先端急尖，基部抱茎，边缘有刺状锐锯齿，齿端具硬刺。叶质较硬，叶面绿色有光泽，叶背淡绿色。主脉明显，侧脉羽状。叶片边缘和叶背中脉上常具刺。

花：头状花序单生于枝顶或数枚排列成伞房状，直径3至5厘米。总苞球形或卵形，总苞片多层，外层苞片叶状，绿色，具刺状齿；内层苞片膜质，卵形至长圆形。花序全部为管状花，两性。花冠初开时黄色，后逐渐变为橙红色至红色，长2至3厘米，花冠管细长，先端5深裂，裂片线形。雄蕊5枚，花丝短，花药合生成筒状；花柱伸出花药筒外，柱头2裂。

果实：瘦果倒卵形至椭圆形，长6至8毫米，宽3至5毫米，白色至淡褐色，具4条明显的纵棱，坚硬。果实表面光滑有光泽，果脐明显。种子无冠毛。花期6至8月，果期7至9月。

近种区别

市场上常见混淆品是西红花（Crocus sativus，鸢尾科），即藏红花，二者来源不同。西红花为鸢尾科番红花属植物的柱头，价格昂贵，花呈暗红色，入水后柱头膨胀呈喇叭状，水被染成金黄色；红花为菊科红花属的管状花，价格低廉，入水后水被染成红色。此外，红花药材在商品中分怀红花（河南产）、川红花（四川产）和云红花（云南产）等不同规格。

分布范围

红花原产地中海沿岸、埃及和西亚地区，现广泛分布于世界温带和亚热带地区。中国的主产区为新疆、甘肃、河南、四川、浙江、云南等省。新疆红花产量居全国之首，所产红花品质优良，远销海外。红花在印度作为油料作物大面积栽培，而美国、墨西哥、阿根廷和澳大利亚等地也广泛种植。

生长环境

红花喜温暖干燥气候，耐寒性中等，幼苗可忍受-5℃的低温。为长日照植物，喜充足阳光，荫蔽条件下生长不良。耐旱性强，耐涝性差，年降水量300至500毫米地区生长最佳。对土壤适应性较广，但以排水良好的砂质壤土和冲积土为佳，在黏重潮湿土壤中易发生根腐病。适宜pH值为6.5至8.0。红花耐盐碱能力较强，在轻度盐碱地上可正常生长。

繁殖方法

红花采用种子繁殖，均为直播。种子千粒重约30至50克，发芽适宜温度为15至25℃，种子在5℃以上即可萌发。秋播于9至10月（南方冬种区），春播于3至4月（北方春种区）。播种方式以点播或条播为主，行距40至60厘米，株距15至30厘米，覆土深度3至5厘米，播后5至10天出苗。播种量每亩1.5至3千克。

栽培技术

选向阳、排水良好的砂质壤土，深翻25至30厘米，施足基肥，每亩腐熟农家肥2000至3000千克，配合过磷酸钙和硫酸钾。出苗后及时间苗定苗。生长期间需中耕除草2至3次，追肥1至2次，前期以氮肥促进营养生长，后期以磷钾肥促进开花和种子发育。红花耐旱，灌水宜少不宜多，灌水过多易导致根系病害。雨季注意排水。红花现蕾后注意防治病虫。采收期为6至8月，当管状花由金黄色变为橙红色时即可分批采摘，及时阴干或40至50℃低温干燥。红花以采收花朵为主，也可采收种子榨油。

病虫防治

红花主要病害有锈病、枯萎病、炭疽病和菌核病。锈病在春季多雨时发生，用粉锈宁或敌锈钠防治。枯萎病在高温高湿时多发，可用多菌灵或甲基托布津灌根。炭疽病危害茎叶，用百菌清喷雾。菌核病在排水不良时发生，以轮作和排水为主。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、红花实蝇和地老虎。蚜虫用吡虫啉防治。红蜘蛛在干旱时易爆发，用阿维菌素喷洒。红花实蝇幼虫危害种子，花期喷洒菊酯类农药防治。

主要价值

药用价值：红花以干燥管状花入药，性温味辛，归心、肝经。具有活血通经、散瘀止痛的功效。现代研究表明，红花含有黄酮类（红花苷、红花黄色素、羟基红花黄色素A等）、脂肪酸类（亚油酸、油酸等）、聚炔类和多糖等多种成分。羟基红花黄色素A是红花水溶性黄酮类成分中含量最高的活性成分，具有显著的抗血小板聚集、抗血栓形成、抗氧化和心肌保护作用。红花黄色素能扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、改善心肌微循环。红花在临床上广泛用于治疗血滞经闭、痛经、产后瘀滞腹痛、跌扑损伤、瘀血肿痛和冠心病心绞痛等症。红花及其提取物制剂广泛用于心脑血管疾病的治疗。

其他价值：红花自古以来就是重要的红色天然染料，用于染制纺织品和化妆品。红花种子含油量达25%至40%，其中亚油酸含量高达70%以上，红花籽油是优质的食用植物油，有助于降低血脂和预防动脉粥样硬化。红花油也用于制皂、油漆和润滑油工业。红花花冠可提取天然食用色素。此外，红花也是良好的蜜源植物。

参考文献

1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 《中国植物志》第78卷第1册. 科学出版社. 1987.
2. 国家药典委员会. 《中华人民共和国药典》（一部）. 中国医药科技出版社. 2020.
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4. 肖培根主编. 《新编中药志》. 化学工业出版社. 2005.
5. Zhang, L. L., et al. "Carthamus tinctorius: a review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology." Journal of Ethnopharmacology 289 (2022): 115044.
6. Li, H., et al. "Pharmacological effects of hydroxysafflor yellow A: a review." Phytomedicine 78 (2020): 153309.