草木樨

草木樨（学名：Melilotus officinalis (L.) Lam.），又称黄香草木樨、甜苜蓿，为豆科草木樨属二年生草本植物。因其全株具有特殊的香豆素气味而得名"香草木樨"，是温带地区广泛栽培的绿肥作物和水土保持植物，在农业和生态修复领域具有重要价值。

形态特征

草木樨为二年生草本植物，第一年为营养生长期，第二年为生殖生长期。株高60-200厘米，主根粗壮，入土深度1-3米，侧根发达。根系与根瘤菌共生，固氮能力强，年固氮量可达每亩10-20千克。

茎直立，多分枝，茎粗0.5-1.5厘米，光滑或微被柔毛。茎中空或具髓，老茎常木质化。

叶为三出复叶，互生；叶柄细长。小叶呈长圆形、倒卵形或椭圆形，长1-3厘米，宽0.5-1.5厘米，先端钝圆或微凹，基部楔形，边缘具细锯齿。托叶披针形，基部与叶柄合生。

花为总状花序，腋生，长5-15厘米，着花20-60朵，花序轴细长。花萼钟状，具5齿。花冠蝶形，黄色，长约4-7毫米。雄蕊10枚，二体雄蕊（9+1）。花开放时散发出浓郁的芳香，尤以晚间气味更浓。

果实为小荚果，呈卵形或椭圆形，长3-4毫米，具网状脉纹，内含1-2粒种子。种子肾形，黄绿色至棕褐色，表面具细小疣点，千粒重约2-2.5克。种子硬实率很高，可达50%-90%，自然条件下发芽周期很长。

草木樨适应性强，对环境条件要求不严。喜温暖干燥气候，最适生长温度为15-25℃。耐寒性强，幼苗可耐受-5℃低温，成株在-30℃的严寒条件下仍能安全越冬。耐旱性极强，发达的根系使其能利用深层土壤水分，在年降水量300-500毫米的半干旱地区也能正常生长。

耐盐碱性突出，可在pH值7.5-9.0的盐碱土壤上生长，因此常被用于盐碱地改良。喜在排水良好的沙质壤土和石灰质土壤上生长，不耐水渍和黏重土壤。喜光，不耐阴。

草木樨种子的硬实率高，可在土壤中保持活力数年甚至数十年。当土壤受到扰动时，大量种子同时萌发，形成密集的植被覆盖。

草木樨原产于欧洲和亚洲的温带地区，包括地中海沿岸至西伯利亚的广大区域。长期以来，草木樨在欧洲作为牧草和绿肥植物被利用。18世纪传入北美，19世纪传入大洋洲。目前已在北半球的许多温带地区归化，成为常见的路旁杂草和牧场植物。

在中国，草木樨主要分布于东北、华北、西北和西南各省区。其中，甘肃、陕西、山西、内蒙古、河北、辽宁等地有较大面积的栽培和野生分布。

草木樨以种子播种繁殖。播种期可在春、夏、秋季进行。在北方干旱地区，夏季降雨后抢墒播种效果最好。播种前可用温水浸泡或机械摩擦处理种子，以打破硬实，提高发芽率。播种量为每亩0.5-1.5千克，播种深度1-2厘米。

苗期生长缓慢，前期需注意除草管理。草木樨对肥料要求不严，一般不需大量施肥。在瘠薄土壤上，播种时可适量施用磷钾肥。

草木樨作为绿肥翻压的最佳时期在盛花期至初荚期。此时植株生物量最大，养分含量高，且尚未木质化，易于腐烂分解。作为牧草利用时，应在初花期刈割，此时粗蛋白含量最高，茎秆尚未硬化。

草木樨是最重要的绿肥作物之一。其生物量大，盛花期每亩鲜草产量可达2000-4000千克。翻压入土后，可显著增加土壤有机质，提高土壤氮素水平，改善土壤结构，尤其适合用于改良盐碱地。在果园林地、农田轮作中广泛用作绿肥。

草木樨根系深广、覆盖度高、适应性强，是优良的水土保持和生态修复植物。常用于高速公路边坡、矿区废弃地、黄土高原沟壑区的植被恢复。其生长迅速、自播能力强，能快速覆盖裸露地表。

草木樨可作为牧草利用，但其适口性低于苜蓿和三叶草。主要原因在于草木樨含有香豆素，在霉变过程中可转化为双香豆素，具有抗凝血作用，过量食用可能引起牲畜中毒。因此宜在新鲜状态或适当干燥后饲喂，并控制饲喂量。

草木樨花期长、花蜜丰富，是优良的蜜源植物。草木樨蜜色泽浅琥珀色，具有特殊的芳香味道。此外，草木樨特有的芳香也使其成为某些香精和调味品的原料。

草木樨在民间医学中具有清热解毒、消肿止痛的功效，常用于治疗风湿疼痛、跌打损伤等。现代研究表明，草木樨中的香豆素类成分具有抗凝血、抗炎、利尿等药理作用。

草木樨属约有20种，常见栽培种类还有：白花草木樨（Melilotus albus，花白色，适应性更强）、印度草木樨（Melilotus indicus，一年生，植株矮小）等。其中黄香草木樨和白花草木樨是栽培最广的两个种。

草木樨抗病虫害能力较强，一般较少发生重大病虫害。偶见的病害有白粉病、锈病和根腐病。虫害有蚜虫、蓟马和叶蝉等。在绿肥栽培中，通常不需进行专门的病虫害防治。

草木樨自播能力强，种子硬实率高，在非目标区域可能成为有危害的杂草，需注意控制其扩散。作为饲草利用时，应注意香豆素含量问题，避免饲喂霉变草木樨。妊娠母畜和手术前后动物应谨慎饲喂。