黄鳍鲷

黄鳍鲷
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科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目：	鲈形目 Perciformes
科：	鲷科 Sparidae
属：	棘鲷属 Acanthopagrus
种：	黄鳍鲷 A. latus
二名法
Acanthopagrus latus (Houttuyn, 1782)

黄鳍鲷（学名：Acanthopagrus latus），俗称黄翅仔、黄鳍、赤翅仔，是鲷科棘鲷属的一种暖水性浅海鱼类。黄鳍鲷的显著特征是各鱼鳍呈现鲜艳的黄色或金黄色，尤其腹鳍和臀鳍最为明显，由此得名。黄鳍鲷肉质细嫩、味道鲜美，是华南和台湾沿海极受重视的经济鱼类，也是高价值养殖品种。

形态特征

黄鳍鲷体呈长椭圆形，侧扁，体高适中。常见体长为20至35厘米，最大体长可达40厘米，体重可达1.5公斤。头部中等大小，吻部稍尖，口端位。上下颌前端具犬齿，后方具发达臼齿。体被中型栉鳞，颊部及鳃盖亦被鳞。体色背部为青灰带黄绿色，腹部银白。体侧具数条金黄色纵带，但随年龄增长渐不明显。各鱼鳍呈鲜黄色或金黄色，尤以腹鳍和臀鳍颜色最为鲜艳。背鳍硬棘11至12枚，软条11至13枚。臀鳍硬棘3枚，软条8至9枚。尾鳍叉形。

分布与栖息地

黄鳍鲷分布于印度洋至西太平洋的热带及亚热带海域，包括波斯湾、印度、东南亚、中国、日本南部和澳大利亚北部。在中国，主要分布在南海和东海，以广东、广西、海南和福建沿海最为常见，黄海偶有记录。黄鳍鲷属于暖水性浅海鱼类，通常栖息于水深1至50米的近岸岩礁区、珊瑚礁和红树林区域。特别值得注意的是，黄鳍鲷具有很强的广盐性，能够适应从纯海水到河口半咸水的环境。

生态与习性

黄鳍鲷为杂食性鱼类，以底栖甲壳类（虾、蟹、藤壶）、软体动物、多毛类环虫以及藻类为食。繁殖期为10月至翌年2月，产浮性卵。黄鳍鲷也具性逆转现象——先雄后雌，2龄左右开始性别转换。生长速度较快，1龄鱼可达18厘米，2龄鱼约25厘米。黄鳍鲷性情机警，摄食谨慎，在自然环境中属昼行性鱼类。

经济价值与养殖

黄鳍鲷是华南沿海最重要的经济鱼类之一，市场售价较高。其肉质洁白细嫩、味道清甜，特别适合清蒸，是粤菜中的上等食材。在福建和广东地区，黄鳍鲷被视为滋补佳品，常用于术后或产后调养。由于市场需求旺盛，黄鳍鲷的人工养殖在华南地区十分普遍，尤其在广东、福建和海南，采用网箱养殖和池塘养殖模式，技术已相当成熟。黄鳍鲷生长快、抗病力强、盐度适应范围广，是理想的海水养殖对象。

垂钓价值

黄鳍鲷是华南沿海矶钓和滩钓的主要目标鱼种之一，以"黄鳍仔"之名在钓友中享有盛名。其摄食动作灵巧，钓获难度较高，中钩后的挣扎力极强，为垂钓者带来极大的乐趣。冬季是钓获黄鳍鲷的黄金季节，此时鱼肉最为肥美。