丰年虾
丰年虾
| 科学分类 | |
|---|---|
| 界 | 动物界 Animalia |
| 门 | 节肢动物门 Arthropoda |
| 亚门 | 甲壳亚门 Crustacea |
| 纲 | 鳃足纲 Branchiopoda |
| 目 | 无甲目 Anostraca |
| 科 | 卤虫科 Artemiidae |
| 属 | 卤虫属 Artemia |
丰年虾是卤虫属（Artemia）甲壳动物的俗称，与卤虫、盐水丰年虫指同一类群动物。丰年虾是水产养殖中最重要的活饵料，其休眠卵（丰年虾卵）在全球水产苗种培育中具有不可替代的地位。丰年虾与卤虫实为同一类生物——"卤虫"为学术名，"丰年虾"则为更常用的商品名和市场名称。
形态与分类
丰年虾成体体长0.8-1.5厘米，体延长、分节明显，体色淡红至半透明。主要物种包括美洲卤虫（Artemia franciscana）、中国卤虫（Artemia sinica）和旧金山卤虫（Artemia salina）等。丰年虾的最适盐度为80-200‰。
经济价值
丰年虾的休眠卵在水产养殖业中是对虾、鱼类幼苗开口饵料的首选。丰年虾卵可在干燥条件下长期保存（数年至数十年），需要时放入盐水中即可在18-24小时内孵化出无节幼体。无节幼体富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养成分可人工强化。
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参考文献
Sorgeloos, P. et al. Artemia: Basic and Applied Biology. Kluwer. 2001.